Domaine Balazu des VaussièresSolaire
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Bourboulenc, le Clairette, le Marsanne, le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Solaire du Domaine Balazu des Vaussières de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pêche, terre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Solaire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solaire
Les accords mets et vins originaux avec le Solaire
Le Solaire du Domaine Balazu des Vaussières s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de croque madame, lapin mariné aux herbes à la moutarde ou omelette au thon.
Détails et informations techniques sur le Solaire du Domaine Balazu des Vaussières
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solaire du Domaine Balazu des Vaussières sont 2012, 2013, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Balazu des Vaussières
Le Domaine Balazu des Vaussières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
