Domaine BarcarolaMoscatel Prosecco Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Moscatel Prosecco Asti du Domaine Barcarola
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Moscatel Prosecco Asti de Domaine Barcarola de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Moscatel Prosecco Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscatel Prosecco Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Moscatel Prosecco Asti
Le Moscatel Prosecco Asti du Domaine Barcarola s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, poke bowl à l'hawaïenne ou moules marinières persillées.
Détails et informations techniques sur le Moscatel Prosecco Asti du Domaine Barcarola
Découvrez le cépage: Avana
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscatel Prosecco Asti du Domaine Barcarola sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Barcarola
Le Domaine Barcarola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vale Aurora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vale Aurora
La région viticole du Vale Aurora se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Barcarola et le Domaine Barcarola y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vale Aurora sont les Chardonnay, Teroldego et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vale Aurora révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
