Le Domaine Barcarola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barcarola à Rio Grande do Sul parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barcarola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barcarola avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Barcarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, pizza au saumon ou seiche au cidre.
En bouche le vin effervescent du Domaine Barcarola est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
Cœur viticole : Vale dos Vinhedos (1ʳᵉ DO brésilienne, 2002) en Serra Gaúcha.
Les vins rouge du Domaine Barcarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, mafé original avec des gombos ou encornets farcis à la sétoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Barcarola révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Barcarola est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cacao, épices et notes terriennes. Aussi vinifié en rosé délicat (« Lagrein Kretzer »). Star d'Alto Adige Lagrein DOC, signature des grands rouges alpins italiens à forte identité. Cépage italien autochtone du Tyrol du Sud (Südtirol/Alto Adige), cultivé autour de Bolzano.
Les vins blanc du Domaine Barcarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, courgettes rondes farcies au thon ou quiche aux lardons et au gruyère.
En bouche le vin blanc du Domaine Barcarola est un vin avec une belle fraicheur.
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
Une route des vins de prévue dans la région de Rio Grande do Sul ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barcarola.
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise (griotte, marasquin), fruits rouges, épices, herbes, amande et notes amères caractéristiques. Aussi sublimé en grands vins de garde par passerillage (raisins séchés). Pilier de Valpolicella DOC, Bardolino DOC, Amarone della Valpolicella DOCG et Recioto. Synonyme principal de la corvina véronaise, signature identitaire de la Valpolicella.
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