Domaine Baron Pilar & CompagnieChevalier du Terrain Rouge Sec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chevalier du Terrain Rouge Sec du Domaine Baron Pilar & Compagnie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier du Terrain Rouge Sec de Domaine Baron Pilar & Compagnie de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chevalier du Terrain Rouge Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier du Terrain Rouge Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier du Terrain Rouge Sec
Le Chevalier du Terrain Rouge Sec du Domaine Baron Pilar & Compagnie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, tajine de veau, carottes et abricots secs ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Chevalier du Terrain Rouge Sec du Domaine Baron Pilar & Compagnie
Découvrez le cépage: Bachet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges (cerise, framboise) ligériens. Profil rustique aérien à boire jeune. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne de la diversité variétale du vignoble ligérien d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé dans le Centre-Val de Loire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier du Terrain Rouge Sec du Domaine Baron Pilar & Compagnie sont 2016, 2005
Informations sur le Domaine Baron Pilar & Compagnie
Le Domaine Baron Pilar & Compagnie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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