Domaine Bayer-ErbhofChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Bayer-Erbhof est dans le top 20 des vins de Neusiedlersee-Hügelland.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine Bayer-Erbhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine Bayer-Erbhof de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Bayer-Erbhof de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Bayer-Erbhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf carottes, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Bayer-Erbhof
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Bayer-Erbhof sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Bayer-Erbhof
Le Domaine Bayer-Erbhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee-Hügelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee-Hügelland
Région autrichienne sur la rive ouest du lac de Neusiedl (Burgenland) : Blaufränkisch signature en rouge roi — racé et minéral aux notes de cerise noire, mûre, épices et touche poivrée, tanins fins et tension signature. Pinot Blanc et Chardonnay en blancs racés (fruits blancs, fleurs, minéralité). Patrie historique de l'Ausbruch de Rust — liquoreux botrytisé légendaire (miel, abricot, coing). DAC Leithaberg, 3 575 ha, sols de gneiss et schistes micacés, climat pannonien tempéré par le lac.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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