Domaine Bear CreekBlack Cherry
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Black Cherry du Domaine Bear Creek est dans le top 0 des vins d'Alaska.
Détails et informations techniques sur le Black Cherry du Domaine Bear Creek
Découvrez le cépage: Nascetta
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, herbes aromatiques (sauge), miel et notes minérales. Beau potentiel d'élevage, gagne en complexité dans le temps. Star de l'appellation Langhe Nascetta DOC, signe une réussite ampélographique récente. Cépage blanc piémontais autochtone autour de Novello, quasi disparu puis redécouvert dans les années 1990.
Informations sur le Domaine Bear Creek
Le Domaine Bear Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Alaska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alaska
État viticole le plus septentrional des États-Unis, climat subarctique extrême interdisant le Vitis vinifera, quatre wineries commerciales, aucune AVA (Bear Creek à Homer pionnière depuis 2003). Vins de fruits signatures issus de baies locales : framboise, myrtille, salmonberry, rhubarbe — aromatiques et juteux aux notes intenses de fruits sauvages, douceur variable, acidité tendue boréale. Hydromels au miel local en complément. Vinifications de jus importés (Merlot, Chardonnay, Riesling).
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