Domaine BellatiBarbera del Monferrato Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Bellati
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera del Monferrato Superiore de Domaine Bellati de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera del Monferrato Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera del Monferrato Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera del Monferrato Superiore
Le Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Bellati s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, tourte vigneronne alsacienne ou kig ha farz (pot-au-feu breton).
Détails et informations techniques sur le Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Bellati
Découvrez le cépage: Vernatsch
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, cerise), épices douces, amande et notes florales alpines. Profil désaltérant typé à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Vernatsch DOC et Lago di Caldaro DOC, signature alpine du Tyrol du Sud. Synonyme allemand de la schiava italienne, cépage noir autochtone du Südtirol, largement planté en Alto Adige et Trentin.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Bellati sont 2014, 2016, 0
Informations sur le Domaine Bellati
Le Domaine Bellati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Barbera del Monferrato Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera del Monferrato Superiore
DOCG piémontaise du Monferrato (coteaux 150-400 m sud/sud-ouest, argilo-calcaires, marnes et alluvions, continental) : Barbera signature en rouge roi (≥85 %) complétée par Freisa, Grignolino et Dolcetto (≤15 %) — profil signature à la robe rubis profond évoluant grenat, arômes intenses de cerise, mûre et fruits rouges aux notes de torréfaction, épices et sous-bois, bouche corsée, tannique et persistante, acidité équilibrée même en millésimes chauds. Élevage 14 mois (≥6 en bois), DOCG 2008.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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