Domaine Bending BranchSilvaspoons Vineyards Tannat RF
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaspoons Vineyards Tannat RF du Domaine Bending Branch de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Silvaspoons Vineyards Tannat RF
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaspoons Vineyards Tannat RF
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaspoons Vineyards Tannat RF
Le Silvaspoons Vineyards Tannat RF du Domaine Bending Branch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf.
Détails et informations techniques sur le Silvaspoons Vineyards Tannat RF du Domaine Bending Branch
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaspoons Vineyards Tannat RF du Domaine Bending Branch sont 2010, 0, 2011
Informations sur le Domaine Bending Branch
Le Domaine Bending Branch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Alta Mesa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Mesa
AVA (2006, sud Sacramento County) au nord-central du Lodi sur le plateau « tabletop » à 21 miles au sud de Sacramento : Zinfandel signature dense et fruité, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dominants, cépages alternatifs Verdelho, Vermentino, Albariño, Grenache Blanc et Tannat en diversification. Sols denses de la série San Joaquin (90 % argile lourde et gravier), climat transitionnel plus chaud que les autres AVA Lodi. 5000 acres plantés, fournisseur de raisins de qualité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
Actualités liées à ce vin
Les Oscars 2026 vont trinquer français : ce champagne fait son grand retour sur le tapis rouge d’Hollywood
Quand les bulles rencontrent le septième art Sommaire Quand les bulles rencontrent le septième art La Maison Piper-Heidsieck va faire son retour ce week-end sur le tapis rouge d’Hollywood, à l’occasion de la 98e cérémonie des Oscars qui se déroulera dans la nuit du dimanche 15 au lundi 16 mars au théâtre Dolby de Los […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
