La Cave de BennwihrGewurztraminer Tradition
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewurztraminer Tradition du La Cave de Bennwihr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewurztraminer Tradition de La Cave de Bennwihr de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewurztraminer Tradition du La Cave de Bennwihr de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou coing et parfois aussi des arômes d'abricot, fromage ou miel.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer Tradition
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer Tradition
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer Tradition
Le Gewurztraminer Tradition du La Cave de Bennwihr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, rougail de morue ou curry japonais.
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer Tradition du La Cave de Bennwihr
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewurztraminer Tradition du La Cave de Bennwihr sont 2008, 2016, 2012, 2018 et 2014.
Informations sur le La Cave de Bennwihr
Le La Cave de Bennwihr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Petits rendements et grands enjeux commerciaux pour les vins d’Alsace
L’Alsace a vendangé en quasi non-stop six semaines durant. La qualité est belle, le volume s’annonce plus faible que la moyenne qui avoisine d’habitude les 900 000 hl. Mais comme le dit un négociant : « je ne me soucie pas du rendement, mais de trouver des gens qui vont boire du vin. La problématique, ce n’est pas la production, c’est la vente ! » L a plupart des viticulteurs alsaciens ont rangé sécateurs et machines le 20 septembre, juste avant une semaine des plus ...
» C’est pour la future récolte ! » : en Alsace, les viticulteurs munis de sécateurs ont commencé la taille hivernale
La saison de la taille d’hiver de la vigne a commencé en Alsace. Il y a beaucoup d’activité si vous circulez sur la route des vins. Les vignerons et les viticulteurs sont près de leurs pieds de vigne pour les préparer pour les beaux jours, sécateurs électriques à la main. ⓘ Publicité Préparer les vendanges de 2025 La taille de vigne se fait entre les mois de novembre et mars en Alsace. C’est une période qui est plus calme que les vendanges, il faut sortir quand il y a un rayon ...
LES NOTES DU MILLESIME 2023
Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...
Le mot du vin: Stabilisation
Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
