La Cave de BennwihrRiesling Tradition
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Tradition du La Cave de Bennwihr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Tradition de La Cave de Bennwihr de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Tradition du La Cave de Bennwihr de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Riesling Tradition
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Tradition
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Tradition
Le Riesling Tradition du La Cave de Bennwihr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), quiche sans pâte courgette-bleu ou spaghetti au thon (véritable recette italienne).
Détails et informations techniques sur le Riesling Tradition du La Cave de Bennwihr
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Tradition du La Cave de Bennwihr sont 2019, 2021, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le La Cave de Bennwihr
Le La Cave de Bennwihr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
