Domaine Bergdolt-Reif & NettBlack Edition Sauvignon Blanc Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Black Edition Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bergdolt-Reif & Nett
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Black Edition Sauvignon Blanc Trocken de Domaine Bergdolt-Reif & Nett de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Edition Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bergdolt-Reif & Nett de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de poivre, groseille à maquereau ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Black Edition Sauvignon Blanc Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Edition Sauvignon Blanc Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Black Edition Sauvignon Blanc Trocken
Le Black Edition Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bergdolt-Reif & Nett s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), quiche végan poireaux tofu béchamel ou tarte au chèvre et à la courgette.
Détails et informations techniques sur le Black Edition Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bergdolt-Reif & Nett
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Edition Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bergdolt-Reif & Nett sont 2015, 2017, 2014, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Bergdolt-Reif & Nett
Le Domaine Bergdolt-Reif & Nett fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
