Domaine Bernhard KochHainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken du Domaine Bernhard Koch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken de Domaine Bernhard Koch de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken
Le Hainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken du Domaine Bernhard Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Hainfelder Ordensgut Spätburgunder Trocken du Domaine Bernhard Koch
Découvrez le cépage: Noah
Américaine, issu d'un croisement naturel entre le taylor (Vitis Labrusca x Vitis Riparia) et le Vitis Riparia, les pépins du taylor alors semés en 1869 par Otto Wasserzicher à Nauvoo (Illinois). Le Noah a beaucoup servi de géniteur aux hybrideurs tels que Baco, Bertille-Seyve, Castel, Gaillard et Seibel, l'obtention la plus connue étant le baco blanc ou baco 22A (folle blanche x Noah). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le Noah et l' othello. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu et on le trouve quelquefois chez des particuliers établi en treilles.
Informations sur le Domaine Bernhard Koch
Le Domaine Bernhard Koch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Sarment
Rameau de vigne de l'année.
