Domaine Bernhard OttRied Kirchthal
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ried Kirchthal du Domaine Bernhard Ott
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Kirchthal de Domaine Bernhard Ott de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Kirchthal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Kirchthal
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Kirchthal
Le Ried Kirchthal du Domaine Bernhard Ott s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, quiche au jambon et au comté ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Ried Kirchthal du Domaine Bernhard Ott
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Kirchthal du Domaine Bernhard Ott sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Bernhard Ott
Le Domaine Bernhard Ott fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
