Domaine Berselli & OlivieriSignature Collection Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Rondinella et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Signature Collection Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Signature Collection Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Signature Collection Rosé
Le Signature Collection Rosé du Domaine Berselli & Olivieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, potjevlesch (nord de la france) ou sublime saumon (saumon farci).
Détails et informations techniques sur le Signature Collection Rosé du Domaine Berselli & Olivieri
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Signature Collection Rosé du Domaine Berselli & Olivieri sont 1989, 0, 2020
Informations sur le Domaine Berselli & Olivieri
Le Domaine Berselli & Olivieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Delle Venezie
Delle Venezie, est l'une des appellations viticoles les plus connues d'Italie, rendue célèbre par les énormes quantités de Pinot Grigio delle Venezie, croquants et légers, expédiés au Royaume-Uni et aux États-Unis depuis le nord-est de l'Italie chaque année. En 2017, le nom a été transféré à une nouvelle DOC dans la même zone, et l'IGT a changé de nom pour devenir Trevenezie. Les anciens vins blancs de l'IGT delle Venezie pourraient très bien se retrouver dans l'une ou l'autre appellation. Les Cépages utilisés ou le style de vin peuvent dicter la façon dont les vins seront étiquetés à partir de 2017.
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
