Domaine Berton VineyardWhite Rock Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du White Rock Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Rock Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le White Rock Chardonnay
Le White Rock Chardonnay du Domaine Berton Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le White Rock Chardonnay du Domaine Berton Vineyard
Découvrez le cépage: Sauvignac
Blancs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), sureau, fleurs blanches et notes herbacées rappelant le sauvignon. Précoce, productif et résistant aux maladies. Cultivé en Suisse, Allemagne et Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée. Cépage hybride blanc suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, croisement résistant impliquant le Sauvignon Blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Rock Chardonnay du Domaine Berton Vineyard sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Berton Vineyard
Le Domaine Berton Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de High Eden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Eden
Sous-région GI à l'extrémité sud de l'Eden Valley (South Australia) à 450-550 m — seule sous-région officielle de la GI : Riesling signature aux puissants arômes de jus de lime et grande intensité de bouche, évoluant marmelade et notes toastées au vieillissement. Shiraz et Chardonnay en compléments. Mésoclimat sensiblement plus frais que le reste de l'Eden, vendanges tardives. Vignobles Pewsey Vale, Heggies et High Eden — Rieslings de garde 10+ ans à profil minéral.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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