Domaine Bibo RungeRevoluzzer Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Revoluzzer Riesling du Domaine Bibo Runge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Revoluzzer Riesling de Domaine Bibo Runge de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Revoluzzer Riesling du Domaine Bibo Runge de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Revoluzzer Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Revoluzzer Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Revoluzzer Riesling
Le Revoluzzer Riesling du Domaine Bibo Runge s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, wok de poisson et crevettes au curry ou chipolatas à la créole.
Détails et informations techniques sur le Revoluzzer Riesling du Domaine Bibo Runge
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Revoluzzer Riesling du Domaine Bibo Runge sont 2016, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Bibo Runge
Le Domaine Bibo Runge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
