Domaine BicocchiBuon Consiglio Fiano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Buon Consiglio Fiano du Domaine Bicocchi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Buon Consiglio Fiano de Domaine Bicocchi de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Buon Consiglio Fiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buon Consiglio Fiano
Les accords mets et vins originaux avec le Buon Consiglio Fiano
Le Buon Consiglio Fiano du Domaine Bicocchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes simplissimo, quiche à la crème et au thon ou cake à la feta et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Buon Consiglio Fiano du Domaine Bicocchi
Découvrez le cépage: Sercial
Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buon Consiglio Fiano du Domaine Bicocchi sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Bicocchi
Le Domaine Bicocchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
