Domaine BidaiaTxakolina Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Petit Courbu.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Txakolina Blanc du Domaine Bidaia est dans le top 40 des vins de Getariako Txakolina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Txakolina Blanc du Domaine Bidaia de la région de El Pais Vasco révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Txakolina Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Txakolina Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Txakolina Blanc
Le Txakolina Blanc du Domaine Bidaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Txakolina Blanc du Domaine Bidaia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Txakolina Blanc du Domaine Bidaia sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Bidaia
Le Domaine Bidaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Getariako Txakolina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Getariako Txakolina
La région viticole du Getariako Txakolina se situe dans la région à El Pais Vasco en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ameztoi et le Domaine Ulacia y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Getariako Txakolina sont les Chardonnay, Gros Manseng et Petit Courbu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Getariako Txakolina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, lychee ou levure.
La région viticole de El Pais Vasco
El Pais Vasco (officiellement La Comunidad Autonoma del País Vasco) est une région farouchement indépendante située sur la côte nord de l'Espagne, près des Pyrénées et de la frontière avec la France. En basque, la région s'appelle Euskadi, mais pour la plupart des anglophones, elle est désignée sous le nom de Pays basque. Les monts Cantabriques forment sa limite occidentale, tandis que la célèbre région viticole de la Rioja se trouve au sud. Malgré cela, la région n'est pas particulièrement connue pour son vin, bien qu'un groupe de producteurs déterminés se soit longtemps battu pour être reconnu.
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