Domaine BietighöferGrand Réserve Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grand Réserve Spätburgunder du Domaine Bietighöfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Réserve Spätburgunder de Domaine Bietighöfer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grand Réserve Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Réserve Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Réserve Spätburgunder
Le Grand Réserve Spätburgunder du Domaine Bietighöfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, côtes de veau gratinées ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Grand Réserve Spätburgunder du Domaine Bietighöfer
Découvrez le cépage: Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Réserve Spätburgunder du Domaine Bietighöfer sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Bietighöfer
Le Domaine Bietighöfer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
