Domaine BiltmoreAmerican Limited Release Chenin Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le American Limited Release Chenin Blanc du Domaine Biltmore est dans le top 5 des vins de Caroline du Nord.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le American Limited Release Chenin Blanc du Domaine Biltmore de la région de Caroline du Nord révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du American Limited Release Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le American Limited Release Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le American Limited Release Chenin Blanc
Le American Limited Release Chenin Blanc du Domaine Biltmore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules à la bière, filets de cabillaud sauce citron ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.
Détails et informations techniques sur le American Limited Release Chenin Blanc du Domaine Biltmore
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du American Limited Release Chenin Blanc du Domaine Biltmore sont 2019, 2014, 2013, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Biltmore
Le Domaine Biltmore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Caroline du Nord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Caroline du Nord
État viticole historique du sud-est américain (1ᵉʳ producteur US avant la Prohibition). Yadkin Valley en zone qualitative principale : Cabernet Franc signature (fruits rouges, poivron, violette, herbes fraîches, tanins souples). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Sangiovese fruité. Blancs Chardonnay et Petit Manseng riche (abricot, miel).
Actualités liées à ce vin
« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent
Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ « À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...Le mot du vin: Fleur
Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.
