Domaine Binderer Saint Ursula - Monches Manderdasein

Domaine Binderer Saint UrsulaMonches Manderdasein

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Monches Manderdasein du Domaine Binderer Saint Ursula est un vin rouge de la région de Pfalz.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Monches Manderdasein du Domaine Binderer Saint Ursula

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Noual

Ancien cépage du sud-ouest que l'on rencontrait beaucoup plus dans les départements du Lot (à l'ouest du vignoble de Cahors) et du Tarn et Garonne. Il est aujourd'hui peu présent dans le vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Monches Manderdasein - 0
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 3.211100

Les meilleurs millésimes du Monches Manderdasein du Domaine Binderer Saint Ursula sont 0

Informations sur le Domaine Binderer Saint Ursula

Le domaine propose 44 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pfalz

Le Domaine Binderer Saint Ursula fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pfalz
Dans le top 150000 des vins d'Allemagne
Dans le top 25000 des vins de Pfalz
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La région viticole de Pfalz

Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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