Domaine Bingham Family VineyardsEstate Reserve Dolcetto
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Estate Reserve Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Reserve Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Reserve Dolcetto
Le Estate Reserve Dolcetto du Domaine Bingham Family Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, poulet en sauce ou pâte au chou-fleur pour pizza à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Estate Reserve Dolcetto du Domaine Bingham Family Vineyards
Découvrez le cépage: Couderc
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et notes hybrides discrètes. Productif et résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Bingham Family Vineyards
Le Domaine Bingham Family Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Texas High Plains
AVA principale du Texas Panhandle (~1 200 m d'altitude), source de la majorité du raisin de l'État. Tempranillo signature : rouges robustes et solaires aux notes signature de mûre, cerise noire, tabac, cuir et épices douces, tanins ronds — adapté au climat semi-aride. Aussi Cabernet Sauvignon dense, Sangiovese fruité, Mourvèdre charnu. Blancs Viognier aromatique (abricot, fleurs, miel).
La région viticole du Texas
5ᵉ producteur américain au style méditerranéen adapté à la chaleur. Tempranillo signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise mûre, prune et épices douces, tanins ronds. Aussi Tannat dense, Mourvèdre épicé, Sangiovese gourmand, Syrah poivrée. Blancs aromatiques adaptés : Viognier ample (abricot, fleurs), Vermentino salin, Albariño vif.
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