Domaine BinyaminaReserve Grenache - Barbera Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Reserve Grenache - Barbera Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Grenache - Barbera Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Grenache - Barbera Rosé
Le Reserve Grenache - Barbera Rosé du Domaine Binyamina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, saucisson brioché et rapide ou salade de lentilles corail.
Détails et informations techniques sur le Reserve Grenache - Barbera Rosé du Domaine Binyamina
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Grenache - Barbera Rosé du Domaine Binyamina sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Binyamina
Le Domaine Binyamina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
