Domaine BiscegliaAglianico del Vulture Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Bisceglia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aglianico del Vulture Riserva de Domaine Bisceglia de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Bisceglia de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Aglianico del Vulture Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico del Vulture Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico del Vulture Riserva
Le Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Bisceglia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Bisceglia
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico del Vulture Riserva du Domaine Bisceglia sont 2001, 0, 2005
Informations sur le Domaine Bisceglia
Le Domaine Bisceglia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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