Domaine BischelSpätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder du Domaine Bischel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder de Domaine Bischel de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder
Le Spätburgunder du Domaine Bischel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, blanquette de veau à l'ancienne ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder du Domaine Bischel
Découvrez le cépage: Nero di Troia
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, garrigue méditerranéenne et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil solaire apulien. Star absolue de Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG, signe les grands rouges des Pouilles. Cépage noir italien autochtone des Pouilles, cultivé principalement autour de Castel del Monte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder du Domaine Bischel sont 0
Informations sur le Domaine Bischel
Le Domaine Bischel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Johannisberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Johannisberg
Village historique du Rheingau (entre Winkel et Geisenheim), berceau mondial du Riesling : Schloss Johannisberg fut le premier vignoble entièrement planté en Riesling (~1720) et premier à vinifier des Spätlese en 1775. Riesling signature exclusive en blanc roi : sec et minéral aux notes d'agrumes, pêche blanche, pomme, fleurs blanches et touche pétrolée typique, acidité vibrante et profondeur ardoiseuse. Quatre Grosse Lage VDP (Schloss Johannisberger, Klaus, Hölle, Mittelhölle).
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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