À la recherche d'un bon vin de Johannisberg de Rheingau parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Johannisberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Johannisberg avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Johannisberg pas cher ou vendre un vin rouge de Johannisberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Johannisberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, sauté de biche stroganoff ou lapin de ma mère.
Au nez le vin rouge de la région de Johannisberg révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Johannisberg est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Johannisberg se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Prinz von Hessen et le Domaine Prinz von Hessen y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Johannisberg sont les Riesling, Sylvaner et Regent, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Johannisberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Johannisberg est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Johannisberg, produisant 48 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Johannisberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, boeuf ou porc.
Vous voulez acheter un vin blanc de Johannisberg pas cher ou vendre un vin blanc de Johannisberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Johannisberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cassoulet, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou porc caramel.
Au nez le vin blanc de la région de Johannisberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc de la région de Johannisberg est un vin avec une belle fraicheur.
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Johannisberg pas cher ou vendre un vin effervescent de Johannisberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Johannisberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
Vous voulez acheter un vin doux de Johannisberg pas cher ou vendre un vin doux de Johannisberg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Johannisberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, quiche aux fruits de mer et champignons ou dahl de lentilles corail.
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
Il ne faut pas limiter les spécialités helvétiques aux montres, aux banques et au chocolat. Plus discret, le vignoble suisse est une véritable fierté nationale ! Ses spécialités locales s’exportent très peu du fait de leur prix souvent élevé, ce qui le rend si confidentiel. Mais ce pays viticole mérite le détour car il est unique en son genre : Voici 7 faits démontrant cette affirmation. Carte du vignoble suisse La Suisse : pays aux multiples facettes Comment parler du vignoble suiss ...
En refermant l’ouvrage, on saura tout de la différence entre vins de terroir et vins de cépage. À voir aussi Jacky Rigaux nous propose une analyse du monde viticole d’aujourd’hui. Puisque la situation actuelle est souvent le résultat de 2 000 ans d’histoire, il éclaire le lecteur en lui offrant de merveilleux détours par l’époque romaine, gallo-romaine, la période de la Révolution… Un titre plus juste pour cet ouvrag ...
