Domaine Bíza Vinařství ČejkoviceGrand Cuvée Bizé
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Cuvée Bizé du Domaine Bíza Vinařství Čejkovice de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Grand Cuvée Bizé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Cuvée Bizé
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Cuvée Bizé
Le Grand Cuvée Bizé du Domaine Bíza Vinařství Čejkovice s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de suprêmes de volaille aux morilles, welsh traditionnel à la bière brune ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Grand Cuvée Bizé du Domaine Bíza Vinařství Čejkovice
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Cuvée Bizé du Domaine Bíza Vinařství Čejkovice sont 2012, 2011, 0, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Bíza Vinařství Čejkovice
Le Domaine Bíza Vinařství Čejkovice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
