Domaine Stapleton & SpringerČtvrtĕ Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Čtvrtĕ Pinot Noir du Domaine Stapleton & Springer est dans le top 10 des vins de République tchèque et dans le top 10 des vins de Morava.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Čtvrtĕ Pinot Noir du Domaine Stapleton & Springer de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Čtvrtĕ Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Čtvrtĕ Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Čtvrtĕ Pinot Noir
Le Čtvrtĕ Pinot Noir du Domaine Stapleton & Springer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poitrine de veau farcie, encornets farcis à la sétoise ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Čtvrtĕ Pinot Noir du Domaine Stapleton & Springer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Čtvrtĕ Pinot Noir du Domaine Stapleton & Springer sont 2014, 2017, 2016, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Stapleton & Springer
Le Domaine Stapleton & Springer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
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Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
