Domaine Blue SkyEstate Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Estate Cabernet Franc du Domaine Blue Sky est dans le top 30 des vins de Shawnee Hills.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Cabernet Franc du Domaine Blue Sky de la région d'Illinois révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Estate Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Cabernet Franc
Le Estate Cabernet Franc du Domaine Blue Sky s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, saucisson brioché et rapide ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Estate Cabernet Franc du Domaine Blue Sky
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Cabernet Franc du Domaine Blue Sky sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Blue Sky
Le Domaine Blue Sky fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Shawnee Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shawnee Hills
Première AVA de l'Illinois (2006) sur les collines boisées du Shawnee, climat continental tempéré. Chambourcin signature hybride en rouge roi souple aux notes intenses de cerise, mûre, prune et touche épicée-fumée, tanins ronds et fraîcheur gourmande. Cabernet Franc en complément aux notes herbacées. Traminette aromatique aux fleurs et litchi et Chardonel (Chardonnay-Seyval) en blancs rois aux pomme, poire et touche minérale.
La région viticole d'Illinois
État viticole du Midwest américain, climat continental humide imposant cépages hybrides robustes. Chambourcin signature en rouge : fruité et accessible aux notes signature de cerise noire, framboise, prune, herbes fraîches et touche poivrée, tanins souples et acidité vive — l'étendard local. Norton dense et coloré (mûre, café), Frontenac fruité, Foch épicé. Blancs Chardonel ample, Vidal Blanc moelleux miellé, Vignoles aromatique, Traminette opulente, Seyval Blanc vif.
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