Domaine BoccafoscaAnthemis Bianchello del Metauro
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Anthemis Bianchello del Metauro du Domaine Boccafosca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anthemis Bianchello del Metauro de Domaine Boccafosca de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Anthemis Bianchello del Metauro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anthemis Bianchello del Metauro
Les accords mets et vins originaux avec le Anthemis Bianchello del Metauro
Le Anthemis Bianchello del Metauro du Domaine Boccafosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, quiche au thon, poivron et tomate ou pavés de saumon au four.
Détails et informations techniques sur le Anthemis Bianchello del Metauro du Domaine Boccafosca
Découvrez le cépage: Dindarella
Rouges légers et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise et notes florales. Profil élégant et fruité. Traditionnellement assemblé en petite proportion dans les Valpolicella DOC, aujourd'hui parfois vinifié en monocépage en IGT Veneto pour des cuvées artisanales. Cépage noir vénitien autochtone, cultivé dans la région de la Valpolicella.
Informations sur le Domaine Boccafosca
Le Domaine Boccafosca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bianchello del Metauro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianchello del Metauro
DOC des Marches (1969) dans la basse vallée du Metauro entre Adriatique et monts Cesane (Pesaro-Urbino), collines 80-350 m, ventilée par Bora et Sirocco. Bianchello (Biancame) signature exclusive en blanc roi (≥95 %) : sec et croquant aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, amande et touche minérale saline, acidité vive et finale légèrement amère typique. Mention Superiore pour blancs plus structurés. « Vin des guerriers » du Metauro, sur poissons grillés et antipasti.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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