Domaine BocelliAlcide
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alcide du Domaine Bocelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alcide de Domaine Bocelli de la région de Toscane est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alcide du Domaine Bocelli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Alcide
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alcide
Les accords mets et vins originaux avec le Alcide
Le Alcide du Domaine Bocelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Alcide du Domaine Bocelli
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alcide du Domaine Bocelli sont 2008, 2009, 2007, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Bocelli
Le Domaine Bocelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
