Bodega Ca' di MatFuente de los Huertos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fuente de los Huertos de Bodega Ca' di Mat de la région de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat de la région de Madrid révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fuente de los Huertos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fuente de los Huertos
Les accords mets et vins originaux avec le Fuente de los Huertos
Le Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou epaule d'agneau marinée.
Détails et informations techniques sur le Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat
Découvrez le cépage: Brun fourca
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges et notes garrigues provençales. Profil rustique aérien. Quasi disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE et dans quelques parcelles patrimoniales provençales, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale étudiés. Cépage noir provençal autochtone, autrefois cultivé en Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fuente de los Huertos du Bodega Ca' di Mat sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Bodega Ca' di Mat
Le Bodega Ca' di Mat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
DO espagnole d'altitude (600-1 000 m), renaissance qualitative portée par les vieilles vignes de Grenache. Rouges solaires et fins de Garnacha aux notes signature de cerise mûre, fraise des bois, garrigue, poivre blanc et touche minérale granitique, tanins soyeux et fraîcheur d'altitude — San Martín de Valdeiglesias en chef. Tempranillo (Tinto Fino) charnu à Arganda. Blancs Albillo Real autochtone amples et floraux (poire, miel).
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