Bodega Ca' di MatValautín Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Valautín Garnacha du Bodega Ca' di Mat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valautín Garnacha de Bodega Ca' di Mat de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valautín Garnacha du Bodega Ca' di Mat de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Valautín Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valautín Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Valautín Garnacha
Le Valautín Garnacha du Bodega Ca' di Mat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes sauce alfredo ou gigot de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Valautín Garnacha du Bodega Ca' di Mat
Découvrez le cépage: Alicante
Rouges intensément colorés à la pulpe rouge teinturière, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs et notes méridionales. Cultivé dans le Languedoc-Roussillon, en Espagne, en Algérie et en Californie, sert d'abord à intensifier la couleur des assemblages méridionaux et participe à des cuvées d'entrée de gamme. Cépage noir teinturier français obtenu en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valautín Garnacha du Bodega Ca' di Mat sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Bodega Ca' di Mat
Le Bodega Ca' di Mat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Sommet de la pyramide qualitative espagnole (au-dessus de DOCa et DO), réservé à 25 domaines d'exception. Vins de propriété, raisins et vinification exclusivement sur place, 10 ans d'historique. Tous styles : rouges Cabernet, Syrah et Tempranillo concentrés et élevés en fût (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), assemblages d'auteur, quelques blancs ambitieux. Grande liberté stylistique.
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