Bodega de EdgarLa Jumilla
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Jumilla du Bodega de Edgar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Jumilla de Bodega de Edgar de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Jumilla
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Jumilla
Les accords mets et vins originaux avec le La Jumilla
Le La Jumilla du Bodega de Edgar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le La Jumilla du Bodega de Edgar
Découvrez le cépage: Grüner Veltliner
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.
Informations sur le Bodega de Edgar
Le Bodega de Edgar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Willow Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willow Creek
Sous-AVA Willow Creek District de Paso Robles (2014, ~1400 acres) sur 960-1900 ft : cépages rhodaniens signatures — Syrah, Grenache, Mourvèdre — et Zinfandel et Cabernet Sauvignon. Vins parfumés à tanins mûrs et structures puissantes signatures, élégance au nez et puissance en bouche. Sols largement calcaires aux poches d'argilo-limoneux alluvionnaux. Templeton Gap laisse pénétrer l'influence Pacifique, 24-30 in de pluie annuelle.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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