Bodega Fernández BoletCon la Venia Blanco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Con la Venia Blanco du Bodega Fernández Bolet est dans le top 60 des vins de Málaga.
Détails et informations techniques sur le Con la Venia Blanco du Bodega Fernández Bolet
Découvrez le cépage: Précoce Bousquet
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré et frais. Très précoce, principalement destinées à la consommation fraîche en début de saison estivale. Cultivé en quantité confidentielle dans le sud de la France pour la consommation fraîche, signe les premiers étals estivaux et fait partie des cépages de raisin de table précoces traditionnels. Cépage blanc français de raisin de table, mutation précoce obtenue pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Con la Venia Blanco du Bodega Fernández Bolet sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Bodega Fernández Bolet
Le Bodega Fernández Bolet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Málaga
DO andalouse méditerranéenne, l'une des plus anciennes d'Espagne. Vins doux signatures Pedro Ximénez et Moscatel passerillés au soleil sur paseras : nectars sombres et opulents aux notes de raisin sec, figue, datte, miel, café, cacao, caramel et touche oxydative — du sec « Pajarete » au liquoreux Dulce. DO Sierras de Málaga depuis 2001 pour les tranquilles secs (Moscatel floral, Romé fruité, Tempranillo souple, Syrah poivrée). Sols schisteux et calcaires.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
