Bodegas BianchiFamiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc de Bodegas Bianchi de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de gambas flambées, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pâtes à la truite et au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi
Découvrez le cépage: Côt
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, violette, cacao, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Cahors AOC sur les terrasses du Lot où il est dit auxerrois (minimum 70 % en assemblage), et conquérant mondial sous le nom de malbec en Argentine (Mendoza). Aussi en Touraine (Côt de Loire) et Sud-Ouest. Cépage français autochtone du Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi sont 2014, 2006, 2010, 2007 et 2012.
Informations sur le Bodegas Bianchi
Le Bodegas Bianchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
Région argentine au sud de Mendoza, vignobles d'altitude (400-800 m) entre les Andes et la Pampa, 2ᵉ DOC argentine. Malbec signature en rouge : profond et expressif aux notes signature de mûre, prune noire, violette, épices douces et touche d'encre, tanins ronds et bouche solaire — style charnu typique mendozien. Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Bonarda souple et fruité, Chenin frais et Chardonnay ample en blancs. Climat sec à fortes amplitudes thermiques, irrigué par les Andes.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
