Bodegas BianchiFamiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc de Bodegas Bianchi de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc
Le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fondue chinoise , quiche sans pâte courgette-bleu ou lasagne aux courgettes et chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi
Découvrez le cépage: Muscat Valvin
Croisement interspécifique entre le muscat du moulin ou 299-35 Couderc (Pédro Ximénès x 603 Couderc (carignan noir x vitis rupestris) et le muscat ottonel obtenu en 1962 par Bruce Reisch et Thomas Henick-Kling à la Station d'expérimentation de l' Université Cornell - Geneve - de New-York (Etats unis). A part ce pays, il est quasiment inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc du Bodegas Bianchi sont 2014, 2006, 2010, 2007 et 2012.
Informations sur le Bodegas Bianchi
Le Bodegas Bianchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
San Rafael est une région viticole Argentine située au centre de la province de Mendoza, à environ 200 kilomètres au sud de la ville de Mendoza. Bien que n'ayant pas l'ampleur des vignobles des principales régions viticoles de Mendoza au nord-ouest de la province, les vignobles de San Rafael couvrent tout de même près de 22 000 hectares, ce qui représente tout de même 15 % des plantations de Mendoza, et les vins compensent la quantité par la qualité. Comme prévu, le Malbec est le principal Cépage ici. Les Assemblages de style bordelais figurent en bonne place parmi les vins les plus populaires de la région, et des vins à cépage unique sont également produits à partir de Cabernet Sauvignon, de Syrah et, plus rarement, de Pinot Noir.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
