Accords mets et vins avec une recette de Riz aux fruits de mer

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Riz aux fruits de mer. Les ingrédients de cette recette sont généralement sel, poivre, échalote, ail, vin blanc sec, jus de citron, coriandre, ciboulette, crème liquide, riz basmati, fruit de mer, fumet, estragon.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Riz aux fruits de mer

Les vins qui s'accordent avec une recette de Riz aux fruits de mer

À propos des Fruits de mer

Sous l'appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons. Réputés pour leur saveur délicate et leurs atouts nutritionnels, les fruits de mer se consomment en fonction des saisons. Les fruits de mer regroupent les crustacés, les mollusques, les gastéropodes, les bivalves et les céphalopodes.

Actualités des accords mets et vins

Les vins de laurianne du Clos Cérianne à Trouillas

Une passion et un savoir-faire familial, 2 hectares de vieilles vignes choyées, un terroir d’exception … Tout est réuni au Clos Cérianne  pour faire des vins Haut de Gamme et de qualité. Une qualité qui passe aussi par des vendanges manuelles en caissettes, la sélection des grappes avant leur entrée dans la cave centenaire du domaine et de minutieuses vinifications adéquates à chacun des cépages afin d’en tirer le meilleur. Une attention particulière qui passe par des vinifications en Ampho ...

Que boit-on dans Anéantir, le dernier roman-choc de Michel Houellebecq ?

DECRYPTAGE – Spiritueux et vins sont des personnages à part entière d’Anéantir, le roman qui truste la rentrée littéraire. Des choix qui sont tout, sauf anodins. A la fin de son dernier roman, Anéantir (Flammarion), en librairie le 7 janvier prochain, Michel Houellebecq recommande aux écrivains français de se «documenter d’avantage ; beaucoup de gens aiment leur métier, et se réjouissent de l’expliquer aux profanes», conclut-il en r ...

Garden Gastronomy : quand Veuve Clicquot s’invite chez Äponem

Enfant, vous aviez tendance à laisser les légumes sur le bord de votre assiette. Adulte, vous les avez adoptés davantage par raison que par goût. Mais de là à les trouver festifs et à oser les associer au champagne, il reste un pas que vous n’avez pas franchi. Le projet Garden Gastronomy conçu par Veuve Clicquot autour de la Grande Dame vous ouvrira les yeux, à travers des collaborations étonnantes avec les plus grands restaurants de la planète. Dans Garden Gastronomy, une révolution copernicien ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Riz aux fruits de mer