Bodegas BioenosPulchrum Crespiello
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pulchrum Crespiello du Bodegas Bioenos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pulchrum Crespiello de Bodegas Bioenos de la région d'Aragón est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pulchrum Crespiello du Bodegas Bioenos de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pulchrum Crespiello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pulchrum Crespiello
Les accords mets et vins originaux avec le Pulchrum Crespiello
Le Pulchrum Crespiello du Bodegas Bioenos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, spaghetti bolognaise ou rôti de veau orloff.
Détails et informations techniques sur le Pulchrum Crespiello du Bodegas Bioenos
Découvrez le cépage: Bouquettraube
Cépage blanc allemand obtenu en 1928 à Alzey par Georg Scheu, croisement silvaner × portugieser. Aromatique, il donne des vins blancs muscatés, fruités, aux notes intenses de fleurs et d'épices. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne et en Afrique du Sud, il sert principalement aux vins blancs doux et demi-secs aromatiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pulchrum Crespiello du Bodegas Bioenos sont 2012, 2003, 2011, 0
Informations sur le Bodegas Bioenos
Le Bodegas Bioenos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Appellation DOP espagnole d'Aragon, à 50 km au sud de Saragosse, créée en 1932 (parmi les plus anciennes DOP d'Europe). Vignoble d'environ 14 000 ha entre 400 et 800 m d'altitude. Tradition viticole vieille de plus de 2 000 ans. Climat continental rigoureux (étés chauds, hivers froids), sols caillouteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
