Bodegas Santa AnaCasa de Campo Vino Tinto
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Casa de Campo Vino Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa de Campo Vino Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Casa de Campo Vino Tinto
Le Casa de Campo Vino Tinto du Bodegas Santa Ana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de haggis ecossais, escalopes de veau à la crème ou délicieuses côtes de porc marinées.
Détails et informations techniques sur le Casa de Campo Vino Tinto du Bodegas Santa Ana
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa de Campo Vino Tinto du Bodegas Santa Ana sont 2017, 2014, 2013, 2018 et 0.
Informations sur le Bodegas Santa Ana
Le Bodegas Santa Ana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 171 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
