Bodegas VerduguezAntiguas Cañadas Tinto Seco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Antiguas Cañadas Tinto Seco du Bodegas Verduguez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antiguas Cañadas Tinto Seco de Bodegas Verduguez de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Antiguas Cañadas Tinto Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antiguas Cañadas Tinto Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Antiguas Cañadas Tinto Seco
Le Antiguas Cañadas Tinto Seco du Bodegas Verduguez s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Antiguas Cañadas Tinto Seco du Bodegas Verduguez
Découvrez le cépage: Merlese
Croisement intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le merlot noir obtenu en 1983 par l'Université de Bologne (Italie), inscrit depuis 2007 au Registre officiel italien des variétés de raisins de cuve ... totalement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antiguas Cañadas Tinto Seco du Bodegas Verduguez sont 0
Informations sur le Bodegas Verduguez
Le Bodegas Verduguez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
