Domaine BodriEtalon Szekszárdi Cuvée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de l'agneau.
Le Etalon Szekszárdi Cuvée du Domaine Bodri est dans le top 30 des vins de Szekszárd.
Structure gustative du Etalon Szekszárdi Cuvée du Domaine Bodri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Etalon Szekszárdi Cuvée de Domaine Bodri de la région de Dél-Pannónia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Etalon Szekszárdi Cuvée du Domaine Bodri de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Etalon Szekszárdi Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Etalon Szekszárdi Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Etalon Szekszárdi Cuvée
Le Etalon Szekszárdi Cuvée du Domaine Bodri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Détails et informations techniques sur le Etalon Szekszárdi Cuvée du Domaine Bodri
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Etalon Szekszárdi Cuvée du Domaine Bodri sont 2012, 2013, 2011, 2009 et 2017.
Informations sur le Domaine Bodri
Le Domaine Bodri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Szekszárd à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Szekszárd
Région hongroise du sud, terre de rouges veloutés et épicés. Szekszárdi Bikavér (« Sang de Taureau » local) signature : assemblage de Kékfrankos dominant (Blaufränkisch) et Kadarka autochtone, aux notes signature de cerise mûre, prune, paprika, hibiscus, tabac et épices douces, tanins veloutés et rondeur méridionale — plus doux et solaire que celui d'Eger. Aussi Cabernet Franc poivré et Cabernet Sauvignon dense. Climat doux pannonien, sols de loess sur calcaire.
La région viticole de Dél-Pannónia
Sud hongrois (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7 800 ha sur loess et calcaires, climat continental aux influences méditerranéennes — bastion des grands rouges hongrois. Kékfrankos et Kadarka signatures en rouges autochtones roi : épicés et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, paprika, poivre et touche fumée, tanins fermes. Cabernet Franc et Sauvignon mûrs en assemblage bordelais à Villány. Spécialités Szekszárdi Bikavér et Cirfandli blanc unique à Pécs (épicé, miellé).
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Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
