Domaine Bolsonaro - Il MitoIl Mito Espumante Natural Branco Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Il Mito Espumante Natural Branco Brut du Domaine Bolsonaro - Il Mito
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Il Mito Espumante Natural Branco Brut de Domaine Bolsonaro - Il Mito de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Mito Espumante Natural Branco Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Mito Espumante Natural Branco Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Il Mito Espumante Natural Branco Brut
Le Il Mito Espumante Natural Branco Brut du Domaine Bolsonaro - Il Mito s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, pot-au-feu de poisson ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.
Détails et informations techniques sur le Il Mito Espumante Natural Branco Brut du Domaine Bolsonaro - Il Mito
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Mito Espumante Natural Branco Brut du Domaine Bolsonaro - Il Mito sont 0
Informations sur le Domaine Bolsonaro - Il Mito
Le Domaine Bolsonaro - Il Mito fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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