Domaine BonavitaRosato
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Nerello mascalese, le Nerello Cappuccio et le Nocera.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rosato du Domaine Bonavita
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosato de Domaine Bonavita de la région de Sicile est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosato du Domaine Bonavita de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Rosato
Le Rosato du Domaine Bonavita s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de st jacques à la crème, brandade de morue nimoise ou verrine de betterave et oeufs de lump.
Détails et informations techniques sur le Rosato du Domaine Bonavita
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosato du Domaine Bonavita sont 2017, 2023, 2022, 2020 et 2024.
Informations sur le Domaine Bonavita
Le Domaine Bonavita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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