Domaine Bonnet-PonsonJules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru du Domaine Bonnet-Ponson
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru de Domaine Bonnet-Ponson de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru du Domaine Bonnet-Ponson de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou biscuits.
Accords mets et vins avec du Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru
Le Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru du Domaine Bonnet-Ponson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, dorade aux épices douces ou merlu koskera (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru du Domaine Bonnet-Ponson
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Premier Cru du Domaine Bonnet-Ponson sont 2004, 2011, 2008, 2006 et 2005.
Informations sur le Domaine Bonnet-Ponson
Le Domaine Bonnet-Ponson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Champagne Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Premier Cru
Le Champagne premier Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne premier cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne premier cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
