Domaine Boschetto di MontianoPer Gola Merlot Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Per Gola Merlot Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Per Gola Merlot Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Per Gola Merlot Rosato
Le Per Gola Merlot Rosato du Domaine Boschetto di Montiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Per Gola Merlot Rosato du Domaine Boschetto di Montiano
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Boschetto di Montiano
Le Domaine Boschetto di Montiano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
