Domaine BosioSnowflakes Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Snowflakes Barbera d'Asti du Domaine Bosio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Snowflakes Barbera d'Asti de Domaine Bosio de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Snowflakes Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Snowflakes Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Snowflakes Barbera d'Asti
Le Snowflakes Barbera d'Asti du Domaine Bosio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, tourte vigneronne alsacienne ou joues de porc confites au cidre.
Détails et informations techniques sur le Snowflakes Barbera d'Asti du Domaine Bosio
Découvrez le cépage: Argant
Rouges souples et simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique à boire jeune. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage noir rare et peu documenté, cultivé en très petites quantités.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Snowflakes Barbera d'Asti du Domaine Bosio sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Bosio
Le Domaine Bosio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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