Domaine Boy Meets GirlA&R Carménère
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le A&R Carménère du Domaine Boy Meets Girl de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du A&R Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le A&R Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le A&R Carménère
Le A&R Carménère du Domaine Boy Meets Girl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de navarin d’agneau.
Détails et informations techniques sur le A&R Carménère du Domaine Boy Meets Girl
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du A&R Carménère du Domaine Boy Meets Girl sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Boy Meets Girl
Le Domaine Boy Meets Girl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
