Domaine BressiaSylvestra Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Sylvestra Torrontés du Domaine Bressia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sylvestra Torrontés de Domaine Bressia de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sylvestra Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sylvestra Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Sylvestra Torrontés
Le Sylvestra Torrontés du Domaine Bressia s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes d'eglefin à la creme au curry, quiche estivale au thon ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Sylvestra Torrontés du Domaine Bressia
Découvrez le cépage: Datal
Croisement intraspécifique obtenu en 1956 entre le dattier de Beyrouth et le muscat d'Alexandrie. Cette variété est peu cultivée en France, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. On peut la rencontrer en Afrique du sud, au Portugal, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sylvestra Torrontés du Domaine Bressia sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Bressia
Le Domaine Bressia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
