Le Domaine Broad Valley de Northern Cape

Le Domaine Broad Valley fait parti des domaines à suivre à Northern Cape. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Northern Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Broad Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, escalopes de veau à la tomme de savoie ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Au nez le vin rouge du Domaine Broad Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Broad Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Région viticole la plus septentrionale d'Afrique du Sud le long de l'Orange (650 km au nord du Cap, lisière du Kalahari), climat semi-désertique chaud, irrigation fluviale. Chenin Blanc et Colombard signatures en blancs rois : amples et croquants aux notes d'agrumes, fruits tropicaux, pomme jaune et touche miellée, acidité préservée par les nuits fraîches. Hanepoot (Muscat) en doux floral. Shiraz, Pinotage et Cabernet en rouges solaires.
Orange River Cellars en figure.
Une route des vins de prévue dans la région de Northern Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Broad Valley.
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées au caractère hybride typé. Profil rustique résistant aux maladies. Cultivé principalement aux États-Unis (Missouri, Pennsylvanie) et au Canada pour les vignobles à climat continental rigoureux, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 4986).
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...Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.