À la recherche d'un bon vin de Central Orange River de Northern Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Central Orange River. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Central Orange River avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Central Orange River pas cher ou vendre un vin rouge de Central Orange River au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Central Orange River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, couscous merguez ou magret de canard au four.
Au nez le vin rouge de la région de Central Orange River révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits tropicaux. En bouche le vin rouge de la région de Central Orange River est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Central Orange River se situe dans la région en Northern Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Lowerland et le Domaine Lowerland y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Orange River sont les Cabernet-Sauvignon, Colombard et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Orange River révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits tropicaux.
En bouche du Central Orange River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Central Orange River, produisant 30 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Orange River s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
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Les vins blancs de la région de Central Orange River s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron au four, croque-monsieur au thon ou tajine traditionnel (maroc).
Au nez le vin blanc de la région de Central Orange River révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Central Orange River est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Central Orange River pas cher ou vendre un vin effervescent de Central Orange River au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Central Orange River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, coeur d'agneau poêlé ou nouilles chinoises aux crevettes.
Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
Vous voulez acheter un vin doux de Central Orange River pas cher ou vendre un vin doux de Central Orange River au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Central Orange River s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, poulet coco ou fish burger maison et sa salade de crevettes mozarella.
Au nez le vin doux de la région de Central Orange River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Central Orange River pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Central Orange River au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Central Orange River s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de mloukia tunisienne de grand-mère mimi ou tiramisu (recette originale).
Au nez le vin doux naturel de la région de Central Orange River révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Le neveu de Pierre Castel communique sur le conflit opposant sa famille au directeur du groupe Castel pour le contrôle de sa holding : une révocation étant portée ce 8 janvier. Dans tous les cas, cela n’a pas d’incidence sur la branche vin indique le groupe. « Le groupe Castel traverse actuellement une crise de gouvernance, déjà largement exposée dans l’espace médiatique » communique le groupe bordelais fondé en 1949 par Pierre Castel (99 ans), précisant ...
Nul doute que Pierre Castel en est meurtri. À 99 ans, affaibli, il assiste à une guerre des chefs au sein du groupe qu’il a créé il y a plus de soixante-dix ans. Ses héritiers accusent le directeur général – non issu de la famille – de vouloir les évincer. A lire sur SudOuest.fr ...
« Les viticulteurs se tournent vers nous pour trouver des solutions. Les coopératives doivent aujourd’hui se réinventer… » Michel Rousseau parle en connaissance de cause. L’ancien cadre de la Seita devenu viticulteur est président depuis huit ans des Vignerons des Coteaux de l’Isle, la cave coopérative de Maransin, autrefois florissante mais qui subit de plein fouet la crise viticole, qui étrille les producteurs ...
